Bolinhas de queijo sem farinha de trigo

Essa receita de bolinhas de queijo sem farinha de trigo, é a mais fácil do mundo e ainda a culpa ameniza em saber que não tem a vilã (farinha de trigo). Bom, vamos lá!

Receita de Bolinhas de Queijo

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Receita de bolinhas de queijo sem farinha de trigo. Imagem:divulgação

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Ingredientes:

  • 560g de  queijo muçarela ralada;
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 ovo;
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz;
  • orégano (à gosto);
  • farinha de rosca para empanar as bolinhas;
  • oléo para fritar.

Modo de preparo:

Em uma tigela adicione a muçarela, o queijo parmesão, o ovo, a farinha de arroz e o orégano. Misture bem com as mãos até formar uma massa macia e uniforme. Faça bolinhas e em seguida passe na farinha de rosca até cobrir por completo. Leve para o congelador por 35 minutos antes de fritar.

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Receita de bolinhas de queijo sem farinha de trigo. Imagem:divulgação

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Em seguida, em uma panela aqueça o óleo em fogo baixo. Assim que estiver quente, retire as bolinhas do congelador. Adicione de 4 á 6 bolinhas por vez para fritar. Assim que estiverem douradas é só tirar do óleo.

Dica: Faça molhos para comer junto com as bolinhas. Ketchup, mostarda e maionese são uma boa pedida.

Rendimento: 30 bolinhas.